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Chamäleon - Interviewing

Psychosoziales Fehlverhalten in der Ernährung

Mein Projekt Chamäleon-Interviewing, das ich meinen verstorbenen Eltern widme, beschäftigt sich mit der kreativen Umsetzung zum Thema Psychosoziales Fehlverhalten in der Ernährung.

www.bzga-essstoerungen.de

Gleichzeitig möchte ich zu folgendem Stammtisch einladen: "Hilfe ich habe Adipositas !!!"


Stammtisch News

Aldi kennzeichnet vegetarische Produkte
Handelsblatt


Handelsblatt Mi., 28. Mai 2014 12:53 MESZ

Der Discounter Aldi Süd führt das V-Label für fleischlose Produkte ein, das teilte das Unternehmen am Dienstag in Mülheim an der Ruhr mit. Die Kennzeichnung vergibt der Vegetarierbund. Die Produkte werden demnach zudem in vier Gruppe eingeteilt und entsprechend gekennzeichnet: vegetarisch, ohne Milch, ohne Ei oder vegan, das heißt ohne jegliche tierische Zutaten. Der Hersteller darf das V-Label laut Unternehmen nur nutzen, wenn er dem Vegetarierbund Zusammensetzung, verwendete Zutaten sowie Hilfsstoffe bei der Verarbeitung offen gelegt hat. Jede Änderung der Rezeptur und einzelner Zutaten mache eine neue Prüfung notwendig.
Bei Aldi Süd gibt es bereits vegetarische Produkte wie Aufschnitt ohne Fleisch, Fruchtgummi oder Tofu-Bolognese. In den kommenden Monaten kämen weitere Produkte aus den Abteilungen Tiefkühlung, Fertiggerichte, Feinkost und Backwaren hinzu, kündigte der Discounter an.
Verbraucherschützer und der Vegetarierbund hatten erst kürzlich eine bessere Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln gefordert und falsche Angaben moniert. So bestehen manche "Gemüsefrikadellen" aus einer nicht unerheblichen Menge Geflügelfleisch, einige Kartoffelchips enthalten tierische Fette.
Einer Allensbach-Umfrage zufolge sind rund sieben Millionen Menschen in Deutschland Vegetarier, essen also kein Fleisch. 800.000 Menschen leben demnach vegan, also rein pflanzlich.


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31.07.14 Do
20:00-22:00   Raum 155: Stammtisch "Hilfe ich habe Adipositas!!!"

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